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聖誕節火雞
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帥呆

每年都要烤的火雞，有填料，有蘸醬的哦

食材
白麵包 500克
法國香菜 一把
百里香 少許
迷迭香 少許
芹菜 幾棵
雞湯 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
烤腸 看自己愛好放
澱粉 少許
橙子 2個
火雞 一隻（3-4kg）
蘋果 一個
土豆 看吃多少
油 適量
培根 根據自己喜好
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘋果去皮切丁，芹菜洗淨切丁，白麵包切塊，香菜切碎，洋蔥切碎。鍋內熱油，先入洋蔥芹菜煸炒一下，加入雞湯適量，倒入白麵包和蘋果碎中，加入鹽，胡椒粉，法國香菜碎，拌勻。填料就做好了。
  • 步驟 2/7
    火雞一隻洗淨，用廚房紙把表面水擦乾。填入填料，橙子切半，用來封出口。腿部用牙籤或繩子綁在一起。少量油加迷迭香，鹽，胡椒粉，用刷子刷在火雞表面。火雞胸部蓋上錫紙，入烤箱，170度，三小時左右。期間要在火雞表面刷油數次。
  • 步驟 3/7
    剩餘填料單獨烘烤
  • 步驟 4/7
    火雞烘烤中，要放下層。烤盤中稍加些水。
  • 步驟 5/7
    土豆帶皮煮一下，包錫紙也入烤箱，二十分鐘左右
  • 步驟 6/7
    我又在最後蓋了些培根，出烤箱啦
  • 步驟 7/7
    一個橙子的橙皮擦碎末，加2個橙子的汁，加入火雞裡流出來的湯汁和一些水澱粉，做成蘸醬。開吃吧。
小貼士

火雞烤的時間長短要根據大小來定

釋出於 2018-07-14
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