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聖誕節蛋糕
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憂傷market

今年是小兒子出生後過的第二個聖誕節，現在他20個月，動手能力不錯，週末帶著他一起做了一個聖誕節蛋糕，讓他在一旁幫助，他非常開心，而我也很享受這種過程，看著他用力的提著打蛋器幫我打蛋發蛋白，打發奶油，裝飾蛋糕時候他說怎麼弄就怎麼弄，最後做出來的成品不是很滿意，但對於他來說已經是非常棒了。

時間:1-2小時
食材
6寸蛋糕體一個 一個
奶油 適量
白糖 適量
草莓 適量
黑巧克力 適量
綠色色素 適量
藍莓 適量
黃桃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材
  • 步驟 2/13
    奶油倒入一個深的大碗裡
  • 步驟 3/13
    加入白糖打發到8成左右
  • 步驟 4/13
    蛋糕體對切兩半
  • 步驟 5/13
    黃桃切成小丁
  • 步驟 6/13
    取一塊蛋糕體入入盤裡
  • 步驟 7/13
    放入黃桃丁和奶油抹成
  • 步驟 8/13
    把剩下的一半蛋糕體疊在上面
  • 步驟 9/13
    用另一個碗盛出適量的奶油
  • 步驟 10/13
    把融化後的巧克力倒入
  • 步驟 11/13
    攪拌均勻做成巧克力奶油霜
  • 步驟 12/13
    用巧克力奶油霜抹面，不用抹得很規則和平整
  • 步驟 13/13
    然後用草莓做一個聖誕老人，再用一個草莓加奶油霜做一棵聖誕樹，用藍莓做點綴，四周擠上奶油做雪花，這個裝飾的過程沒有拍，因為家裡有暖氣，溫度高，一會就化了。
小貼士

蛋糕夾心的水裡可以換成其他的，蛋糕的裝飾也可以隨喜好來弄。

釋出於 2024-03-30
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