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聖誕樹蛋糕
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安琪詩雁批

今天就是聖誕節了，不知道您為過節做了什麼準備呢？昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕，為了滿足孩子的緣往，昨晚熬夜烤了蛋糕胚，今天一早就開始抹奶油做裝飾，加上好吃又好看的水果，一個漂亮的蛋糕就做好了。想著今晚孩子回到家看到這個蛋糕的模樣，心裡就暗暗偷笑。這個聖誕節，每次出門看到聖誕的裝飾，孩子回來總會讓我做各種吃的，之前做了薑餅人，薑餅樹還有杯子蛋糕，孩子高興的拿去學校送同學了，說大家搶著吃呢。這次孩子說要個大大的蛋糕，和妹妹甜甜一起吃，這個蛋糕肯定能滿足孩子的願望呢~您家做了蛋糕了嗎？要是沒有趕緊也來學做一個吧~

食材
加州葡萄乾 適量
雞蛋 3個
細砂糖 60克
低筋粉 53克
玉米油 35克
牛奶 35克
淡奶油 300克
細砂糖 30克
綠色色素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料。
  • 步驟 2/12
    雞蛋分離出蛋黃打散
  • 步驟 3/12
    加入玉米油和牛奶混合均勻。
  • 步驟 4/12
    將低筋粉過篩入蛋黃糊內。
  • 步驟 5/12
    翻拌均勻。
  • 步驟 6/12
    細砂糖分3次加入蛋白裡打發至出現短小尖角。
  • 步驟 7/12
    分3次加入蛋黃糊內翻拌均勻。
  • 步驟 8/12
    倒入學廚7寸加高中空模具內，烤箱上下管150度預熱，放入烤箱中下層烤制35分即可。
  • 步驟 9/12
    出爐後倒扣放涼脫模。
  • 步驟 10/12
    將蛋糕分成三層，淡奶油加入細砂糖打發後抹好面
  • 步驟 11/12
    先練習聖誕樹的畫法，然後在蛋糕上畫好
  • 步驟 12/12
    蛋糕頂上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模樣，再放上加州葡萄乾和草莓裝飾即可。
小貼士

草莓可以換其他的

釋出於 2022-08-05
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