據說聖誕樹樁蛋糕起源於法國，也叫樹樁蛋糕，聖誕柴薪蛋糕，木材蛋糕！若沒有這種蛋糕，過聖誕節的氣氛似乎也將失色不少。傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪，尤其是雷火這類厄事。所以，在聖誕節的前一週，就會拿一根最長的柴薪來燒，在聖誕節當天燒完。法國人在聖誕夜時，不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也藉機聯絡家人間的感情。

聖誕節快到了，我也做了一個樹樁蛋糕，來應個景。其實也相當於找個藉口來滿足做個美食的慾望。不過看了網上，大多是橫的一段樹樁，我就做了一個豎版的，採用了蛋糕卷的卷法，多捲了一層，如果切開，裡面就是豎的條紋，與眾不同哦！中間以打發的奶油為夾餡，外面塗抹上巧克力淋醬，隨意做成樹皮的模樣，再來點糖粉，很有白雪皚皚的感覺了，是不是？