jxcaipu logo
超級香辣牛蛙
6萬 熱度 10 收藏
一元
這道菜暫時還沒有介紹
食材
小青椒 3個
大青椒 1個
牛蛙 4只
紅辣椒 1個
大蒜 適量
薑絲 適量
豆豉辣醬 適量
瀏陽豆豉 適量
白糖 適量
八角 一個
花椒 七八個
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛蛙解凍，切塊，盛入大碗中
  • 步驟 2/6
    倒入鹽、生抽、料酒、豆豉辣醬、雞精，醃製15分鐘以上
  • 步驟 3/6
    油鍋炒大蒜片和薑絲，倒入牛蛙，翻炒
  • 步驟 4/6
    倒入醬油調色，加入一個八角和少量花椒，繼續炒
  • 步驟 5/6
    倒入青椒絲、紅椒絲、瀏陽豆豉翻炒，加少量白糖提鮮
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋燜一分鐘，出鍋。
釋出於 2019-02-06
11
相關菜譜
寫評論