香辣牛蛙
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慈祥contrast
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烹飪步驟
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步驟 1/11
牛蛙買回來後切塊，加入適量的料酒、鹽、白胡椒醃製半個小時 -
步驟 2/11
香芹摘掉葉子，切段放入盤中備用
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步驟 3/11
幹辣椒切段，蔥切段，薑切片，蒜去皮和花椒一起放入盤中備用
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步驟 4/11
土豆切條
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步驟 5/11
鍋中倒入玉米油，燒熱，放入土豆條炸至金黃撈出備用
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步驟 6/11
醃好的牛蛙撒上一層澱粉
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步驟 7/11
放入鍋中炸至金黃撈出備用
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步驟 8/11
另起一鍋，倒入玉米油燒熱。放入全部作料炒香
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步驟 9/11
放入牛蛙翻炒
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步驟 10/11
放入香芹和土豆，繼續翻炒
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步驟 11/11
放入生抽、鹽、雞精、糖，翻炒均勻即可
釋出於 2018-06-11
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