麻辣醬鴨舌
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alteration若馨
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烹飪步驟
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步驟 1/7
500g鴨舌洗乾淨，蒜瓣拍碎，蔥切段，薑切片備用。 -
步驟 2/7
鍋中加少許油，放入蔥薑蒜辣椒香葉花椒大料爆香。
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步驟 3/7
加入瀝乾的鴨舌一起炒。
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步驟 4/7
一邊炒鴨舌一邊加入料酒老抽生抽白糖鹽，再繼續翻炒均勻。
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步驟 5/7
加水，剛好沒過鴨舌，大火燒開以後調中火。
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步驟 6/7
蓋鍋蓋中火煮12-15分鐘以後，開鍋蓋大火收汁。
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步驟 7/7
收好汁兒就可以出鍋啦～
釋出於 2018-07-17
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