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溫州醬鴨舌可樂版
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冷月

過年少不了醬貨

醬鴨舌溫州很出名的前菜

這是大學裡的溫州妹子純純童鞋--傾情獻出的簡易版~

食材
鴨舌頭 200g
可樂 500g
醬油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    200g的初旭牌原味生鴨舌（普通買來的散裝生鴨舌需要處理乾淨去除腥味）配500g可樂
  • 步驟 2/6
    鴨舌入鍋後倒入可樂蓋住鴨舌
  • 步驟 3/6
    大火燒開可樂後小火慢燉
  • 步驟 4/6
    倒入兩勺醬油調味（沒有用老抽也可）因可樂本身有甜味基本不需要其他佐料調味了
  • 步驟 5/6
    等汁差不多收完了就開大火收汁，使汁變濃稠
  • 步驟 6/6
    出鍋！
釋出於 2018-08-05
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