Name: 香滷鴨翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鴨翅 五隻; 香葉 1片; 花椒 五粒; 桂皮 1小塊; 八角 1顆; 姜 片; 蔥 根; 蒜 適量; 生抽 勺; 老抽 勺

香滷鴨翅

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寒藍釉

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食材

鴨翅五隻

香葉 1片

花椒五粒

桂皮 1小塊

八角 1顆

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烹飪步驟

步驟 1/3

熱鍋下油，放入蔥段和姜蒜翻炒
步驟 2/3

放入鴨翅至兩面金黃
步驟 3/3

可加入水沒鴨翅，加入八角桂皮香葉花椒，加入老抽上色，生抽調味，燉煮至水快乾時大火收汁，即可出鍋

釋出於 2018-07-18

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