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超級辣的鴨掌,鴨脖
2.9萬 熱度
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若梅霏琅咫天涯
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朋友圈的一個朋友賣鴨舌80半斤,閒來無事自己牛刀小試,以解嘴饞。
食材
鴨掌
25個
鴨脖
12根
魔鬼辣椒
30個
陳皮
10克
桂皮
30克
香草
10克
姜
10克
八角
30克
紅花椒
300克
豆蔻
20克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將鴨掌用熱水煮三分鐘,去指甲
步驟 2/6
將鴨脖上的皮去盡,待煮
步驟 3/6
用上好的酒醃製
步驟 4/6
炒調料
步驟 5/6
小火慢燉
步驟 6/6
放入鹽,小火咕嚕
釋出於 2018-10-21
148
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