泡鴨爪
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少女摘泥泥
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唸了好久的鴨爪，找了好多配方，終於配到喜歡的味道了
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備一盤涼開水，放冰箱冰鎮… -
步驟 2/5
鴨爪剪去指甲，洗淨，加薑片和沒過鴨爪的涼水，一起煮開後，關小火煮12分鐘…
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步驟 3/5
鴨爪煮好後馬上撈出來放在準備好的冰鎮涼水中，再放冰箱繼續冰著…
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步驟 4/5
大蒜排碎，去皮，和除鴨爪薑片外的材料混合在一起，做成浸泡用的醬汁…
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步驟 5/5
冰鎮好的鴨爪，瀝乾水分，放入玻璃罐或保鮮盒中，倒入4浸泡，置冰箱，浸泡24小時，即可使用，期間可翻動2.3次，以使均勻浸泡…
釋出於 2018-12-24
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