醋泡雞爪
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梁憐蕊故
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酸辣泡雞爪做起來簡單方便，不需要什麼技術，材料稍稍加工，往裡一放，就可以等著享用了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞爪清洗乾淨，在掌上劃一刀便於入味，想快些入味的也可以剖開。 -
步驟 2/5
鍋里加水，放桔子皮及薑絲煮開。
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步驟 3/5
放入雞爪再次煮開即可濾起。
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步驟 4/5
將濾起的雞爪即時放進冰水裡冰一下濾起放涼。
-
步驟 5/5
將薑絲，蒜頭，小米椒加白醋，加鹽，加涼開水調成泡椒水，將濾乾的雞爪放入其中，放冰箱第三天即可食用。
小貼士
因各人口味差異，調料配料適量新增即可。
釋出於 2024-11-26
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