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醋泡雞蛋
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醋泡雞蛋的美容作用

時間:10-30分鐘
食材
9度米醋 適量
生雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。
  • 步驟 2/4
    準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時。
  • 步驟 3/4
    24小時候開啟蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。
  • 步驟 4/4
    把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。
小貼士

喝的時候,用溫開水沖服,可以放些蜂蜜調味。 一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。

醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方,醋有助消化、消食滯的作用,可以幫助人吸收食物中的營養成分,起到強身祛病的效果;雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後,一部分鈣被溶解,形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。

釋出於 2018-08-14
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