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泡菜雞蛋餅
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思緯ultimate

十分鐘泡菜雞蛋餅,香軟營養,味道更豐富,營養更全面

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
雞蛋 1個
泡菜 30g
油 適量
香蔥 2根
韓國辣椒醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料：雞蛋、麵粉、泡菜 輔料：植物油、香蔥、韓國辣椒醬
  • 步驟 2/9
    把泡菜沖洗一遍切末擠幹水分， 香蔥洗淨切末
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    把麵粉里加雞蛋、水、加泡菜末、香蔥末拌均勻
  • 步驟 5/9
    加韓國辣椒醬
  • 步驟 6/9
    再次拌均勻成厚麵糊
  • 步驟 7/9
    加幾滴植物油再拌均勻
  • 步驟 8/9
    平底鍋燒熱，加幾滴植物油， 油熱7 成，舀一勺麵糊，平底鍋左右搖晃兩圈
  • 步驟 9/9
    使麵糊均勻地鋪在鍋裡，等麵糊定形凝固後晃動平底鍋，翻面，繼續煎到兩面金黃色即可
小貼士

泡菜是鹹味的 ，韓國辣椒醬也是鹽的不用加鹽

小火慢煎，喜歡吃番茄醬可以抹在上面

喜歡吃厚餅，麵糊就稠一些，反之，就薄一些

釋出於 2020-02-24
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