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包菜雞蛋餅
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奎奎奎北

今天做了這個包菜雞蛋餅,裡邊添加了3個紅辣椒,包菜、雞蛋加上辣椒香味,是從未有過的味道。好吃極啦。就是成品圖沒拍好,不知道怎會回事兒,豎著拍的顏色變黃了。感覺好鬱悶呢。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 300g
雞蛋 2個
尖辣椒 3個
麵粉 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將包菜洗淨。
  • 步驟 2/10
    切成細絲,放入鹽醃製5分
  • 步驟 3/10
    放入尖椒絲和雞蛋。
  • 步驟 4/10
    翻拌均勻。
  • 步驟 5/10
    放入麵粉。
  • 步驟 6/10
    調勻,餳10分鐘。
  • 步驟 7/10
    鍋裡放少許油,放入麵糊。
  • 步驟 8/10
    小火煎制,一面上色翻過來再煎另一面。兩面金黃即可。
  • 步驟 9/10
    取出晾涼。
  • 步驟 10/10
    切開裝盤,即可享用。
小貼士

1、麵糊調勻,餳10分鐘。

2、小火煎制,一面上色翻過來再煎另一面。兩面金黃即可。

釋出於 2024-08-09
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