一個不粘平底煎鍋，一個雞蛋，幾量麵粉，少許清水，一茶匙的細鹽。就可以做出又薄又軟的淋餅了。說淋餅大家可能都不太熟，但說雞蛋餅是不是一下又全都明白了呢。是得呢我說的淋餅也就是你們所知的雞蛋餅。 這餅十分的百搭，可配醬可卷蔬菜或是肉類食材，總之沒有你想不到的百搭啦。當然了你要是不想卷或是抹什麼得，那你也可以單吃，真是香香的，軟軟的，好吃到你不要不要哦。

這不天氣越來越涼，但週一至週五的早餐還是得在六點起來做早飯。有時候吧要是電影看晚了，以致早上起晚了，我就打杯果汁再給大寶煎個餅當早餐。今天我就是做了一款青菜雞蛋餅，這青菜是前天炒菜剩下來的一棵，你說拿來炒成一盤菜吧，它又太少了，這樣子配到這餅裡剛剛好，又提色又提味營養也全面起來了。

青菜在拌入麵糊前我們要注意的就是一泡洗青菜，最好在泡洗的水裡面加一匙子細鹽，這樣子更加的衛生。然後要是剁青菜太累人，那朋友們家裡可以備一個手動的切菜器，現在這類廚具十分的多，真是讓我們解放雙手。要是真沒有這切菜器也算了，咱就手工剁剁得了，這手工剁剁的好處就是減肥不錯哦。

送上今天的這一款青菜雞蛋餅先，朋友們要是喜歡可以參考一下哦。