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青菜雞蛋餅
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如芹淚水止不住

上午在好豆閒逛著，看到有豆親做的雞蛋餅，有點流口水了，心動不如行動，所有的東西家裡都有，動手做就是了，說幹就幹，哈哈

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
雞蛋 2個
青菜 兩顆
核桃 兩顆
油 適量
鹽 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞蛋，麵粉，核桃，大蔥，青菜，洗好，備用
  • 步驟 2/16
    青菜切小段兒，核桃去殼
  • 步驟 3/16
    加入攪拌機，加入適量的涼白開水
  • 步驟 4/16
    將青菜跟核桃達成汁
  • 步驟 5/16
    把打好的青菜汁倒入碗裡
  • 步驟 6/16
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 7/16
    大蔥切成碎末兒
  • 步驟 8/16
    蔥末兒加入碗中，加少許鹽
  • 步驟 9/16
    順時針方向，不停的攪拌
  • 步驟 10/16
    電餅鐺預熱
  • 步驟 11/16
    攪拌至全不幹麵粉不見蹤影就行了
  • 步驟 12/16
    電餅鐺加少許油
  • 步驟 13/16
    將麵粉蛋液均勻倒入電餅鐺
  • 步驟 14/16
    蓋上蓋子，一到兩分鐘，四周都是熱氣就可以
  • 步驟 15/16
    反過一面，繼續煎至冒熱氣就行了，很稀的蛋液，很容易熟的
  • 步驟 16/16
    香噴噴的營養蛋餅出鍋啦
小貼士

麵粉蛋液，一定要充分攪拌，攪拌至沒有乾麵粉為止

釋出於 2022-07-04
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