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青菜雞蛋餅
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如芹淚水止不住

上午在好豆閒逛著,看到有豆親做的雞蛋餅,有點流口水了,心動不如行動,所有的東西家裡都有,動手做就是了,說幹就幹,哈哈

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
雞蛋 2個
青菜 兩顆
核桃 兩顆
適量
適量
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞蛋,麵粉,核桃,大蔥,青菜,洗好,備用
  • 步驟 2/16
    青菜切小段兒,核桃去殼
  • 步驟 3/16
    加入攪拌機,加入適量的涼白開水
  • 步驟 4/16
    將青菜跟核桃達成汁
  • 步驟 5/16
    把打好的青菜汁倒入碗裡
  • 步驟 6/16
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 7/16
    大蔥切成碎末兒
  • 步驟 8/16
    蔥末兒加入碗中,加少許鹽
  • 步驟 9/16
    順時針方向,不停的攪拌
  • 步驟 10/16
    電餅鐺預熱
  • 步驟 11/16
    攪拌至全不幹麵粉不見蹤影就行了
  • 步驟 12/16
    電餅鐺加少許油
  • 步驟 13/16
    將麵粉蛋液均勻倒入電餅鐺
  • 步驟 14/16
    蓋上蓋子,一到兩分鐘,四周都是熱氣就可以
  • 步驟 15/16
    反過一面,繼續煎至冒熱氣就行了,很稀的蛋液,很容易熟的
  • 步驟 16/16
    香噴噴的營養蛋餅出鍋啦
小貼士

麵粉蛋液,一定要充分攪拌,攪拌至沒有乾麵粉為止

釋出於 2022-07-04
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