jxcaipu logo
芹菜炒雞蛋豆腐泡
9.5萬 熱度 117 收藏
別凊仴聊嘸痕

突發奇想,要用雞蛋來炒這個豆腐泡.因為豆腐泡一般用來釀著吃比較好吃,炒著吃我一般不會,婆婆就喜歡炒著吃.她比較喜歡吃幹一點的東西.不過炒出來的這個菜還是挺好看的,味道也不錯.

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
芹菜 100g
豆腐泡 50g
油 適量
鹽 適量
甜椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打在碗裡,加少許鹽攪成蛋液
  • 步驟 2/12
    甜椒洗淨切小圈
  • 步驟 3/12
    芹菜洗淨切段
  • 步驟 4/12
    豆腐泡切開
  • 步驟 5/12
    熱油鍋,倒入蛋液
  • 步驟 6/12
    攤蛋皮,用鍋鏟切小塊,裝起備用
  • 步驟 7/12
    鍋裡再倒油,放入芹菜炒
  • 步驟 8/12
    倒入豆腐泡
  • 步驟 9/12
    加入甜椒
  • 步驟 10/12
    放鹽
  • 步驟 11/12
    倒入蛋皮
  • 步驟 12/12
    最後放雞精調味即可
小貼士

攤蛋皮的時候要打小火,別糊了

釋出於 2020-03-05
249
相關菜譜
寫評論