羊蠍子（簡易又好吃）
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嫡鑰肝辜醫
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烹飪步驟
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步驟 1/5
剁好的羊蠍子用水炒一下 -
步驟 2/5
焯好撈出 然後放入另一鍋中 加水沒過羊肉 加入鹽 蔥 蒜 料酒 醬油 花椒 大料 香葉 冰糖 肉桂
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步驟 3/5
有紅曲米的加入一點 上色好看 沒有加點老抽也可
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步驟 4/5
煮開後改中火再煮一小時 然後加入白蘿蔔煮五至十分鐘 然後燜一到兩小時 入味 吃的時候 再燒開加熱一下 就可以啦
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步驟 5/5
這是不加白蘿蔔的
小貼士
關火燜入味這一步很重要啊。
釋出於 2018-12-12
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