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西紅柿燒茄子（簡易版）
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繁華葬悲情昆峰

早上起來沒什麼食慾'看到西紅柿'但不想吃西紅柿雞蛋'正好有茄子'就做了這道菜'以為不能好吃'結果真的很美味'

食材
茄子 1根
西紅柿 2個
蔥花 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    '如果是不粘鍋'放少量油'茄子切小塊用油炒到徹底熟備用'再放少量油爆香蔥末'放入西紅柿翻炒一分鐘倒入少量生抽和老抽'半勺糖'然後翻炒'會出現柿子皮脫落'用筷子夾出來扔掉'翻炒到出番茄汁'放入茄子繼續翻炒'蓋蓋小火至茄子軟'關火放點鹽'出鍋
小貼士

茄子切細長條小點塊'容易熟'用油炒到徹底熟透'盛出來備用'我做的是一人量'拌到米飯裡'絕了

釋出於 2018-07-25
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