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羊蠍子羊雜火鍋
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羊蠍子羊雜火鍋
食材
羊蠍子
500g
羊雜
400g
大白菜
400g
粉絲
200g
大蒜
200g
蒜片
10g
姜
10g
幹辣椒
1g
桂皮
1g
香葉
1g
八角
1g
草果
1g
花椒
1g
白胡椒粉
適量
孜然粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
羊蠍子放開水裡煮熟後撈出備用
步驟 2/5
羊油放鍋裡炸出油, 然後放入各里調料, 醬, 老乾媽, 料酒等炒出香味
步驟 3/5
把羊蠍子放入鍋裡翻炒, 然後放入開水開始煮
步驟 4/5
煮差不多半個小時後放後羊雜, (羊雜我是買的熟的所以後面才放) 如果是生的羊雜要先炒好後再煮
步驟 5/5
最後放入白菜, 泡好的粉絲 和大蒜葉, 煮好後就可以開吃拉
釋出於 2018-09-12
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