北方的冬日,一進門,一陣溫暖撲面而來。如果桌子上有一碗羊肉湯,那該是多麼幸福啊!
水中加花椒是為了幫助羊排去腥,如果依然覺得很腥,可以在湯中加點醋;
白蘿蔔能抗癌、養胃而且益氣,特別適合冬天食用,尤其是燉羊肉的時候加上,還可以解油膩。蘿蔔皮含鈣豐富,最好不要去掉。
此湯也適合手腳冰涼的女性同胞。