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牛肉餡水餃
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驚慌hoe
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食材
牛肉 500克
花椒 適量
大蔥 1根
姜 適量
鹽 適量
料酒 1勺
胡蘿蔔 1根
醬油 1勺
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉肉糜加料酒拌勻。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔切碎，花椒用開水泡一個小時左右，蔥姜切末，備用。
  • 步驟 3/12
    加入適量鹽，胡椒粉，醬油拌勻。
  • 步驟 4/12
    加入花椒水去腥。水量多次加入，同一方向拌勻。
  • 步驟 5/12
    加入蔥花
  • 步驟 6/12
    攪勻後狀態
  • 步驟 7/12
    加入胡蘿蔔碎
  • 步驟 8/12
    攪勻後狀態
  • 步驟 9/12
    包餃子
  • 步驟 10/12
    成品
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    可煎可煮，自已隨意。
釋出於 2019-01-10
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