牛尾湯
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牛尾湯，是愛肉愛湯人士的心頭好，即有噴香的湯可以呼啦呼啦的喝，牛尾上的肉入口即化真是人間美味
烹飪步驟
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步驟 1/6
將牛尾骨和切塊的牛腩（因為這次在麥德龍還買了牛腩就拿來和牛尾骨一起燉湯了）用自來水反覆沖洗，將沖洗乾淨，或者冷水浸泡半個小時也可以。 -
步驟 2/6
將上文中提到的所有配料和牛尾骨倒入高壓鍋內
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步驟 3/6倒入末過牛尾骨的冷水
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步驟 4/6
選擇燉的模式設定時間為45分鐘
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步驟 5/6
45分鐘之後牛尾骨和牛腩都已經燉的熟爛，乘出一頓的湯和肉的量，到湯鍋裡，我用的是琺琅鍋
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步驟 6/6
在湯鍋裡放入鹽、蠔油開火燉，大火後再轉小火燉10分鐘，關火後撒入切好的蔥碎和香菜，美美的牛尾湯就做好啦
釋出於 2018-10-06
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