在超市裡看到賣牛尾的，腦子裡馬上閃過“補”這個字，補什麼，不知道，怎麼做，也不知道，從來沒燒過，但居然有勇氣想都不想就放進了購物籃。回到家也沒上網查，就直接根據很少很少的經驗做了牛尾湯，湯裡放香葉本來是想去除牛肉本身那股不知怎麼形容的肉腥味，誰知還挺配的，有提香之用。百度了一下，牛尾，既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。”牛郎織女節剛過，這個算不算是抓住牛郎的尾巴呢？呵呵！