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杜仲牛尾湯
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ion顫抖

杜仲牛尾湯

時間:1-2小時
食材
牛尾 1條
杜仲 30g
生薑 4片
紹酒 少許
鹽 少許
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料：牛尾1條，杜仲30克，生薑4片，紹酒少許，鹽少許，香菜少許
  • 步驟 2/11
    杜仲洗淨，掰成小塊，生薑洗淨，切片。
  • 步驟 3/11
    牛尾洗淨，切段。
  • 步驟 4/11
    放入沸水鍋中焯水，
  • 步驟 5/11
    撈出。
  • 步驟 6/11
    將除鹽、香菜外的所有材料放入鍋中，加入清水，
  • 步驟 7/11
    大火煮沸，
  • 步驟 8/11
    倒入電砂煲中，
  • 步驟 9/11
    自動檔燉煮一夜。
  • 步驟 10/11
    湯成後熄火，
  • 步驟 11/11
    盛出，加鹽，撒少許香菜。調味食用。
小貼士

使用藥材燉養生湯需根據自己體質酌情選用。

此湯也可以使用普通鍋具在爐火上燉煮，大火煮沸後用文火煮數小時至牛尾軟爛即可。

釋出於 2019-12-11
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