無油煙 — 番茄牛尾
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作為一個沒有油煙機，又在雪天不能開窗通風的小廚子。只能拋棄了煎烤炸，換成了燉拌蒸。
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛尾我已經過好水了 番茄我直接用的碎番茄罐頭 -
步驟 2/7
碎番茄醬開啟質地如圖當然用新鮮番茄也很好。我一般會換成四個番茄兩個剁碎剛開始就放進去燉爛，兩個切塊在出鍋前放
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步驟 3/7
蔥切段，薑切片，洋蔥切塊墊底放上牛尾香料都裝進茶包
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步驟 4/7
加進番茄醬，生抽老抽料酒，加開水和牛尾持平
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步驟 5/7
燉了兩個半小時後加入蒜瓣和切滾刀的胡蘿蔔
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步驟 6/7
再燉三十分鐘。撒蔥花出鍋
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步驟 7/7
開吃
釋出於 2019-02-10
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