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番茄燉牛尾
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姆潭蚊負鼻

用最樸實的食材和簡單的步驟,做出一道暖人心脾的冬日暖暖煲,慰藉將要面對寒冬的我們。

食材
牛尾 2塊
番茄 2個
胡蘿蔔 1個
百里香 3支
生薑 3片
小蔥 1茶勺
料酒 1茶勺
番茄醬 2湯勺
鹽和胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    準備好所有材料
  • 步驟 2/2
    ·牛尾焯水洗淨。·鍋中加水,水量沒過牛尾,加入百里香、生薑、料酒和番茄醬,大火煮開後轉小火燉1.5個小時。·番茄去皮去籽後切丁,胡蘿蔔去皮後切塊,倒入鍋中,繼續熬煮約半小時。·煮至牛尾肉糯軟易脫骨,關火,加入少許鹽和胡椒調味,小蔥點綴。
釋出於 2018-12-12
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