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滷水雞肝
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家小沫小柒柒杯
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食材
新鮮雞肝 4個
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
大料 適量
香醋 少許
料酒 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨買來的新鮮雞肝，去除不能吃的部分。
  • 步驟 2/9
    用水浸泡1個小時左右，中途常換水。
  • 步驟 3/9
    準備生薑，蔥，八角，大料
  • 步驟 4/9
    水沸騰後，
  • 步驟 5/9
    倒入準備好的料，放入雞肝。
  • 步驟 6/9
    倒入料酒
  • 步驟 7/9
    倒入陳醋
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽
  • 步驟 9/9
    中火煮15分鐘即可，美味的雞肝就出爐啦……
釋出於 2019-01-28
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