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京味雞肉手卷
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撒嬌
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食材
中粉 適量
鹽 適量
芝麻油 適量
雞腿 適量
姜 適量
洋蔥 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
甜麵醬 適量
蒜末 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    選用中粉或者高粉,加開水和少許鹽,和麵,快和好是,加少許涼水拍打.和成3光即可.然後加蓋醒10分鐘
  • 步驟 2/4
    取出,和勻。揪成劑子,按扁,兩片蓋一起,中間塗上芝麻油,擀成薄片
  • 步驟 3/4
    鍋預熱,塗抹熱油後轉小火,開始烙餅,烙至兩面微黃即可.一般中間會鼓起來
  • 步驟 4/4
    出鍋,降溫後撕成兩片就可以包餡了
釋出於 2018-07-09
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