川貝雪梨燉豬肺 - 川貝雪梨燉豬肺的做法,川貝雪梨燉豬肺怎麼做好吃,川貝雪梨燉豬肺的家常做法 - 京細菜譜

川貝雪梨燉豬肺

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河眯鴨詒姿_

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川貝雪梨燉豬肺是廣東省的傳統名餚，作為一款食療菜，它最常見的功效自然是潤肺化痰止咳。

食材

梨 2-3個

冰糖適量

川貝適量

豬肺 250g

烹飪步驟

步驟 1/11

雪梨去皮切小塊
步驟 2/11

川貝用水洗淨
步驟 3/11

加入洗淨的川貝8克入燜燒鍋中
步驟 4/11

加入少許冰糖
步驟 5/11

加入雪梨
步驟 6/11

豬肺焯水去除泡沫後，切小塊
步驟 7/11

加水入燜燒鍋中，6分滿
步驟 8/11

煮開5分鐘
步驟 9/11

內鍋放入外鍋燜兩小時
步驟 10/11

兩小時之後，就可以喝到川貝雪梨燉豬肺湯了
步驟 11/11

完成~

小貼士

豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2。

釋出於 2018-06-30