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川貝冰糖燉豬肺
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豆芽liner

川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。川貝味稍苦，加點冰糖燉豬肺，既止咳，又好喝哦

時間:1-2小時
食材
豬肺 200g
川貝 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買回來一個豬肺頭和一小塊豬肺
  • 步驟 2/11
    豬肺的肺管，對著水龍頭，開小水充
  • 步驟 3/11
    邊充豬肺邊脹，一直脹滿
  • 步驟 4/11
    把豬肺拿下來，裡面的液體會往外衝，這樣反覆衝2-3次
  • 步驟 5/11
    然後把豬肺切小塊
  • 步驟 6/11
    加鹽，用手抓，然後再用水沖洗，反覆搓洗2遍
  • 步驟 7/11
    豬肺頭切小塊
  • 步驟 8/11
    將豬肺頭和豬肺塊放入燉盅中，加川貝
  • 步驟 9/11
    加適量的冰糖
  • 步驟 10/11
    放入電燉鍋，選慢燉功能
  • 步驟 11/11
    好了以後，趁熱吃哦
小貼士

我是用這個方法來清洗豬肺，有其它什麼更好的方法的姐妹，請留言哦，先謝了

釋出於 2019-09-04
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