川貝冰糖梨 - 川貝冰糖梨的做法,川貝冰糖梨怎麼做好吃,川貝冰糖梨的家常做法 - 京細菜譜

川貝冰糖梨

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落寞persistence

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教你川貝冰糖梨的正確做法,香甜可口,大人小孩都愛喝

時間:30分鐘-1小時

食材

碭山酥梨 1個

川貝母 2.5g

冰糖適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備川貝母。
步驟 2/10

用電子秤稱出2.5克川貝母。
步驟 3/10

把川貝母擦乾淨放入蒜臼。
步驟 4/10

用棒槌細細的捶磨。
步驟 5/10

捶磨成這樣的細面就可以了。
步驟 6/10

準備一個碭山酥梨。
步驟 7/10

把梨洗淨削去皮並切成小塊。
步驟 8/10

把捶磨好的川貝母粉倒入梨中。
步驟 9/10

再加入適量的冰糖。
步驟 10/10

鍋置火上加入水燒開，把放梨的碗放入蒸籠蓋上鍋蓋蒸制半小時。

小貼士

1、沒有碭山酥梨，其他梨也可以。

2、冰糖的量可以根據自己能接受的甜度來定。

釋出於 2020-09-14