川貝冰糖燉雪梨,做法簡單快捷,營養健康
1、覺得去梨芯麻煩的也可以將梨切成小塊燉,帶皮燉也行。
2、川貝是一個常見的中藥材治療咳嗽非常有效,一般中藥店都有售,我是在同仁堂買的,10克一包95元左右。川貝根據年齡不同而量不同,大人一般是3-5克左右,孩子減半1-2克左右,建議購買的時候問一下醫生。
3、放到燉盅裡蒸要比加水燉煮的效果好一些。
4、如果不是咳嗽的厲害,也可以只燉冰糖雪梨,也有生津潤燥、清熱化痰的功效。