川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。

梨富含果糖，粗纖維，鈣、磷、鉀、鐵等礦物質和多種維生素等。有降血壓、養陰清熱、潤燥消風、醒酒解毒、止咳潤肺的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；梨能潤肺養脾、促進食慾幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於發燒高熱時補充水分和無機鹽。煮熟或蒸熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎；在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，經常吃冰糖川貝燉雪梨可緩解秋燥，止咳平喘、有益健康。