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川貝冰糖燉雪梨
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鼻子大hamper

金秋送爽的季節氣溫也經常多變,很多朋友會不自覺的發現身體某些部位不舒服了,前幾天有點感冒,喉嚨發炎有痰,因為懷孕也不敢打針輸水,就買了川貝和冰糖一起燉的梨,吃兩餐咳嗽就就見好了,由此可見藥補不好食補啊!看電視養生欄目上說,有痰的時候是不宜吃銀耳的,根不起不到化痰的作用,川貝和梨最好了,冰糖也要少放,少放點水慢慢燉出味來,平時喝上幾口也很好的。比如鼻腔乾燥、咽痛咳嗽等症狀悄然煩擾著您的健康生活。特意為大家準備了一款滋陰潤肺、止咳化痰的湯品,以供朋友們秋日解煩去憂之用。

時間:30分鐘-1小時
食材
冰糖 6g
雪梨 1個
涼開水 適量
枸杞 3g
川貝 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.雪梨一個,冰糖6克,川貝粉2克,枸杞3克
  • 步驟 2/7
    把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部
  • 步驟 3/7
    用小勺挖去梨核
  • 步驟 4/7
    把雪梨清理乾淨後放入冰糖。
  • 步驟 5/7
    把枸杞和川貝粉分別放入梨心,添滿涼白開
  • 步驟 6/7
    蓋好雪梨蓋後上屜蒸1--1.5小時,如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸
  • 步驟 7/7
    關火後開蓋,就可以食用了
小貼士

加水,千萬不要加到切的那道印上,在蒸的過程中蒸汽會進入碗內,水會增加高度,所以適量放入清水

釋出於 2020-11-03
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