川貝雪梨
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川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、蜂蜜、川貝、枸杞，隔水蒸30分鐘即可。
烹飪步驟
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步驟 1/6
將梨洗淨 分離 掏出梨盒 -
步驟 2/6
用勺子把裡面掏出個圓洞 像個碗 把裡面的果泥留下
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步驟 3/6
把川貝拌入 梨的果泥 加入冰糖 蜂蜜 枸杞
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步驟 4/6
上鍋蒸30分鐘
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步驟 5/6
出鍋嘍
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步驟 6/6
川貝雪梨
釋出於 2018-06-12
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