川貝雪梨膏
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入秋熬一瓶濃濃的川貝雪梨膏放在冰箱裡儲存著，家裡小朋友上幼兒園總是隔三差五咳嗽就喝上這麼幾勺管用得很！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備豐水梨三個兩個榨汁、一個去皮打成泥。 -
步驟 2/7
大棗去核切片、生薑切片。
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步驟 3/7
川貝碾成粉末。
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步驟 4/7
將所有材料一起放入鍋中大火燒開，改小火慢燉，中間要不斷攪拌以免糊底。
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步驟 5/7
差不多熬到收汁一半的狀態。
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步驟 6/7
將渣濾掉。
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步驟 7/7
再回鍋小火慢燉至一半汁，這是湯汁很濃稠，關火做最後一遍過濾即可。
小貼士
使用燜燒杯燜燕窩，重要一步是要做好預熱工作！記得一定要用煮沸的開水！
釋出於 2018-06-15
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