芡實蓮子煲豬心
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暨人醒夢亦碎
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這是一道定驚，安神，比較平和的湯品，大人小孩子都可以喝！
煲好的豬心可以放涼切片，然後用來炒菜，非常好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/4
豬心洗淨血水後，鍋中煮開水，下薑片和豬心焯一下，然後洗淨； -
步驟 2/4
芡實，蓮子等提前洗淨浸泡，蜜棗洗淨即可；
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步驟 3/4
鍋中煮約4-5碗的水，下薑片，豬心，蜜棗和蓮子，芡實等；煮開後轉用小火“或者煲湯模式”，再煲約1.5個小時；
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步驟 4/4
食用時加鹽調味！豬心可以撈起切片加點姜蒜蔥醬油等爆炒一下，很香很好吃！
小貼士
豬心可以撈起切片加點姜蒜蔥醬油等爆炒一下，很香很好吃！
因為我用的電飯煲煲，不會幹水，如果你用煤氣，可以適量多加點水！
釋出於 2019-01-03
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