jxcaipu logo
芡實芋頭煲
10萬 熱度 13 收藏
青山笑春風諸

在粵菜館嚐了一道芡實芋頭煲讓我回味許久，芋頭香軟，芡實軟彈，正好家裡有芡實，今天再買點配菜，給我的九陽D-35Z2燉鍋開光，輕鬆燉完一鍋，美味～

食材
芡實 80克
水 1000克
芋頭 380克
胡蘿蔔 60克
蝦仁 6個
百合 40克
椰漿 80克
鹽 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芡實提前用水浸泡一晚。
  • 步驟 2/6
    把芡實從水中撈出放入燉鍋中，再加入1000克水，浸泡芡實的水不要放入。
  • 步驟 3/6
    用燉粥功能燉3小時
  • 步驟 4/6
    燉到芡實全部開花，大約2.5個小時，放入切小塊的芋頭、胡蘿蔔、蝦仁、椰漿、百荷、鹽，繼續燉至芋頭軟糯。
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-06-01
105
相關菜譜
寫評論