jxcaipu logo
薏仁芋頭煲
5.7萬 熱度 145 收藏
紫菜

薏仁對於女性來說是非常好的食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。而且日常食用，還可以有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。加上軟糯的芋頭一起煲成粥，而且是用先炒後煲的方法來做，做出來的粥味道額外香

食材
薏仁 150g
芋頭 450g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薏仁洗淨，用清水浸泡一夜
  • 步驟 2/8
    芋頭去皮洗淨切塊，蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    浸泡好的薏仁濾去水分備用
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，放入蔥花炒香，放入芋頭翻炒
  • 步驟 5/8
    加入薏仁翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加入水，調入鹽和雞精，大火煮開
  • 步驟 7/8
    一道砂鍋中大火煮一會兒，小火慢燉
  • 步驟 8/8
    一直燉到濃稠即可
小貼士

芋頭易粘鍋底，到後期的時候要是不是用勺子攪拌一下防止糊鍋

釋出於 2022-05-18
178
相關菜譜
寫評論