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爆炒豬腰
6.5萬 熱度 6 收藏
西柚和柑橘

歡迎點進來！我一直喜歡重口味的菜，豬腰算是吃不厭，做法簡單，普通的家常菜。

食材
豬腰 2個
大蒜 幾瓣
料酒 適量
鹽 適量
青蒜 1根
辣椒 適量
生抽 少量
老抽 少量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬腰買回來需要切開挖去白色東西，然後切開泡鹽水，時間隨意，豬腰涼水入鍋煮開，薑片一起放。水一沸騰就把豬腰撈出放涼切薄片，如圖，涼水浸泡。
  • 步驟 2/3
    切好配料備用
  • 步驟 3/3
    熱鍋冷油爆炒配件，然後倒入豬腰爆炒，加入調料燜一會裝碗，好吃又不腥的豬腰就上桌了。
釋出於 2018-07-01
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