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爆炒豬腰
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食材
豬腰
2個
姜
一塊
蔥和芹菜
適量
蒜頭
幾瓣
辣椒
3個
烹飪步驟
步驟 1/2
豬腰首先一定要清理乾淨裡面白色的東西一定要切掉切完之後用鹽均勻撒在上面醃製5分鐘然後沖掉,再用鹽抓洗一下切額時候先在上面劃幾條線,注意不要劃斷到底部然後跟線垂直方向切切薄下多點油,爆香,薑絲,蒜頭,辣椒,然後火開最大的時候下豬腰,翻炒30秒下蔥和芹菜,醬油,爆炒40秒,出鍋
步驟 2/2
注意不要太久
釋出於 2018-12-17
34
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