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爆炒肥腸
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什犯罕陡實

愛吃肥腸的朋友很多，但是怎麼才能去掉肥腸的腥味呢？

cici在這裡叫大家一個生活小妙招

首先：買兩根粗一點的蔥，只取蔥白

其次：將蔥白穿進肥腸裡

最後：用微波爐 或者 蒸鍋 蒸5--6分鐘即可

這樣就能去掉肥腸的腥味啦~！ 大家一起試試吧~O(∩_∩)O~~

食材
肥腸 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
青椒（紅，綠） 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    按cici 推薦的方法 先去掉肥腸的腥味。 首先：買兩根粗一點的大蔥，只取蔥白 其次：將蔥白穿進肥腸裡 最後：用微波爐 或者 蒸鍋 蒸5--6分鐘即可
  • 步驟 2/5
    肥腸切段，蒸後用過的蔥可以留下備用。 青椒，姜，蒜切好備用。
  • 步驟 3/5
    拿一個空碗，匯入醬油，白糖，料酒，兌水。備用
  • 步驟 4/5
    鍋中加油，七成熱時，放入蒸好的肥腸，蔥，姜蒜，青椒，翻炒一會。然後倒入3 所說的調料，繼續翻炒。然後倒入一點點耗油。
  • 步驟 5/5
    根據個人口味加入鹹鹽 雞精~ 搞定~！
小貼士

NO.1   肥腸已經蒸過了，記得不要炒太久哦 ，會老掉的~！

NO.2   青椒選用時，可以選擇稍辣的，口感更好哦~！     

NO.3   可以多放蒜瓣，炒出來一起吃也很香~！           

釋出於 2018-12-19
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