爆炒肥腸
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安秋綠光
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LG喜歡吃乾鍋肥腸，可是我覺得太辣了，改良改良，爆炒吧，他喜歡裡面的肥腸炒的帶點硬說是有嚼頭，不過味道確實不錯，非常下飯的家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
之前已經處理好腥味的肥腸，從冰箱拿出來煮五分鐘 -
步驟 2/11
紅椒、洋蔥切片，蔥薑蒜切碎
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步驟 3/11
肥腸撈出，切小段
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步驟 4/11
起鍋，倒油燒熱，倒入肥腸煸炒至微焦
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步驟 5/11
加一勺豆瓣醬炒出紅油
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步驟 6/11
倒入蔥薑蒜炒香
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步驟 7/11
再倒入紅椒炒一分鐘
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步驟 8/11
倒入洋蔥
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步驟 9/11
炒兩分鐘
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步驟 10/11
加少許生抽
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步驟 11/11
少許雞精，出鍋
小貼士
一直大火快炒
釋出於 2022-05-21
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