1)煲粥前，可以用油、鹽醃一下米，醃大概15分鐘。這樣的粥會更香。

2)關於放蔥的問題。如果你煲的分量只是一餐，當餐可以吃完的，那麼就可以把蔥粒撒在粥裡。如果覺得當餐吃不完，那就用碗裝上粥，再撒蔥。我就是沒有考慮過這個問題，結果過了一會兒，電飯煲裡的粥的蔥，全黃了。

3)削芋頭可能會導致手癢。所以我都是到市場買，讓老闆順便幫我削好皮。

4)喜歡吃花生的，可以加入生花生。