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鹹豬骨粥
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追風cloudy

我們這裡的豬骨頭每磅4毛九，每次買豬骨回來，我都是將豬骨上的肉切下來絞碎做餃子餡，或做蒸肉餅。然後將豬骨煲湯。再將煲湯的豬骨撈起剝下最後的肉熬粥。儘可能的做到能吃的東西決不浪費！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 500g
鹽 適量
稀飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將買回來的豬骨清洗乾淨之後切下豬骨上的肉。
  • 步驟 2/6
    然後放入煮鍋加入幾塊薑片燒開煮熟。
  • 步驟 3/6
    將煮熟的豬骨撈起用鹽拌均勻醃製過夜。
  • 步驟 4/6
    早上煮好一鍋粥。
  • 步驟 5/6
    將醃製過夜的豬骨剝下肉塊放入粥里加入適量的鹽調味即可。
  • 步驟 6/6
    這款“鹹豬骨粥”味道甘香，米粥香滑，很適合老人和小孩吃。
小貼士

煮熟的豬骨用鹽醃製過夜，豬骨的肉更香。

釋出於 2020-01-20
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