豬肚排骨暖心煲
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香曼肥
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豬肚是養胃的食材，如果吃膩了豬肚雞豬肚胡椒湯，來一鍋有滋有味的豬肚燉排骨吧~
排骨上面的油脂，以及排骨熬出來的精華被豬肚吸收~
每一口都有濃醇的鮮味，撒一把蔥花，加一點鹽和白胡椒粉，冬日棒極了！
烹飪步驟
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步驟 1/6
香菇沖水，生薑切片 -
步驟 2/6
豬肚用鹽水浸泡搓洗後再用生粉雙面都搓洗，洗乾淨一點才不會有異味！就當洗衣服啦~冷水下排骨和切塊的豬肚，加幾片薑片，一蓋子料酒煮至髒兮兮泡沫浮出來，沖洗乾淨。
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步驟 3/6
豬肚和排骨一起放入電飯鍋，加清水
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步驟 4/6
加入薑片和香菇，選豆類蹄筋或者煲湯模式，也可以用砂鍋在煤氣灶煲~大火沸騰後小火煲1小時以上
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步驟 5/6
煮好的湯，加鹽和白胡椒粉，撒蔥花
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步驟 6/6
湯頭下面超級贊
釋出於 2019-01-02
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