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豬肚排骨湯
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一元

用排骨和豬肚燉煮出來的湯,不僅味道鮮美,而且還能滋補身體

時間:1-2小時
食材
豬肚 1個
排骨 500g
白蘿蔔 1根
紅蘿蔔 1根
芹菜 30g
大魚丸 10粒
塩 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肚和排骨先用滾水川燙去腥,撈起瀝乾
  • 步驟 2/11
    白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨,切塊
  • 步驟 3/11
    豬肚和排骨放進鍋裡,加入水,蓋過食材
  • 步驟 4/11
    外鍋放2米杯的水,用隔水燉煮
  • 步驟 5/11
    把切好的蘿蔔放進鍋裡
  • 步驟 6/11
    再倒入燉煮好的豬肚和排骨湯
  • 步驟 7/11
    蓋上鍋蓋,用小火煮
  • 步驟 8/11
    等到湯滾了,放進魚丸,再煮到滾,即可關火,加入少許塩,拌勻
  • 步驟 9/11
    把豬肚撈起,切成條狀
  • 步驟 10/11
    芹菜切末
  • 步驟 11/11
    把切好的豬肚和芹菜,放進湯裡,即可
小貼士

大魚丸可依個人喜好新增

釋出於 2020-08-11
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