麻辣潑豬肚
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語竹徒手敬歲月
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向來很喜歡油潑的菜，特愛聽熱油與冷盤相遇那一刻發出的“啦”那一聲美妙聲音!
向來美味以色香味俱全為標準！
其實，居然覺得，美味，還聽得見！
熱油遇上香料，關立馬滿室飄香！
瞬間激發強大的進食慾望！
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肚洗乾淨，切絲，用胡椒粉，姜，和適量鹽醃製十五分鐘 -
步驟 2/7
準備好輔料，花椒用面擀壓碎，花生壓小塊，辣椒幹切段，蒜頭剁碎
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步驟 3/7
鍋燒開水，倒入豬肚焯水三四分鐘熟了馬上撈出，炒熟過了會很韌
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步驟 4/7
花椒倒在炒好的豬肚上面
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步驟 5/7
鍋熱油，爆香辣椒乾和蒜末
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步驟 6/7
爆香的油潑在豬肚上面，嗞啦一聲，花椒香氣四溢，倒入花生碎
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步驟 7/7
撒上蔥花，淋上醬油即成
釋出於 2018-12-24
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